Համով Արցախի մասին
|
|
«Համով Արցախ» բրենդը՝ ավանդական համերի վրա հիմնված ընտանեկան բիզնես է, որը ներկայացնում է հայկական խոհանոցի ամենասիրելի ու ինքնատիպ ուտեստներից մեկը՝ ժենգյալով հացը։ Աշխատանքը կազմակերպվում է ավանդական եղանակներով՝ օգտագործելով բնությանը մոտ և իսկական բաղադրիչներ, որոնց մեջ առանձնահատուկ տեղ ունեն կնձմնձուկն ու ճռճռոկը։ Յուրաքանչյուր թխվածք պատրաստվում է մեծ սիրով և հոգատարությամբ՝ պահպանելով Արցախի համն ու ոգին։ Բրենդը ոչ միայն թխում է ժենգյալով հաց, այլ նաև ձգտում է փոխանցել հայկական խոհարարական մշակույթը՝ դարձնելով այն հասանելի և հարազատ յուրաքանչյուրի համար։ Սա պարզապես սնունդ չէ, այլ հիշողություն, տուն ու ջերմություն փոխանցող փորձառություն։
|
պատմությունը
|
Բրենդի հիմնադիրը Մարինե Գաբրիելյանն է՝ արցախցի, ով 2023 թվականի տարհանումից անմիջապես հետո ընտանիքի հետ միասին վերսկսել է իր գործունեությունը՝ չկորցնելով աշխատելու և ստեղծելու կամքը։ «Համով Արցախ»-ը ընտանեկան բիզնես է, որտեղ յուրաքանչյուրը ունի իր կարևոր դերը․ Մարինեն զբաղվում է պատրաստմամբ, իսկ նրա տղաները՝ առաքմամբ, ապահովելով աշխատանքի ամբողջական ընթացքը։ Նրանց համար սա ոչ միայն եկամտի աղբյուր է, այլ նաև հնարավորություն՝ պահպանելու և տարածելու Արցախի համերն ու ավանդույթները, ստեղծելով մի բան, որը միավորում է մարդկանց ու հիշողությունները։
|
|
